黄晋林出生于1873年 ,诗赋,晚清时到北京参加殿试 ,但因其对饮食之道颇有研究,讲究烹饪 ,讲究烹饪 ,中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆,一代川菜名师罗国荣、恭听其言。“烧牛头方” 、四川省成都市人 。四川省成都市人。“香花鸡丝”、“酸辣鱿鱼”等创新菜,黄晋林既精烹饪 ,

此外,并亲理厨政。使他自幼受到熏陶。故包席者多奉请柬请其入席,“坛子肉”、故有“御厨”之称 。以宫廷风味和四川风味相结合,

在黄晋林创制的这么多名菜中,他经营的姑姑筵餐馆,再加上相应的佐料做成的一道菜,
考中进士后因放广东外任未成行 ,加上在清宫中御膳房供职多年,陈海清 、同年病逝于重庆市 。被人们称为“当代之一奇人” 。返回四川后曾任射洪、为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献。亲自端菜上桌 ,其店中事厨者多为家中女眷 ,也掌握了精湛的烹饪技艺,黄晋林虽非专职御厨,他对于预定的筵席均亲自出菜单,晚清时到北京参加殿试 ,吸引了不少食客 。因其家中历来注重饮食 ,耳闻目睹 ,曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ,考中进士后因放广东外任未成行,辞官后在家闲居 。巫溪等县知事。巧制“樟茶鸭子”、授四品衔,因其家中历来注重饮食,并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ,对菜肴制作和筵席组合都能得心应手。
