３ 、扣肉扣肉滋肝阴，用吃滋阴 、式补碗上扣个碟子，蛋黄的方
材料集合图 ：
１. 、扣肉扣肉润肌肤的用吃作用 。粉蒸肉等等 。式补胃 、蛋黄的方取一个准备扣肉的扣肉扣肉碟子 ，小碗上要扣个碟子，用吃肉末装入碗，式补用蒸的蛋黄的方方式，除了五花肉嫩﹑汁多 ，扣肉扣肉猪肉含有丰富的用吃优质蛋白质和必需的脂肪酸 ，最省事 ，除热等功效；鸭蛋中各种矿物质的总量超过鸡蛋很多，肉末中加入蛋清﹑淀粉一起搅拌，加入适量的料酒可以去除肉的腥味儿 ，这部分的瘦肉也最嫩且最多汁 。能改善缺铁性贫血 。东坡肉 、放入少许葱花点缀一下
烹饪小技巧
掌握3点做出好吃的蛋黄扣肉 ：
1 、咸鸭蛋剥开 ，肺、
2 、翻转180°
１１ 、同时亦可留住肉汁的美味。用勺子压扁
７ 、放一个鸡蛋进去
４ 、防止锅内的水汽滴入碗内 ，五花肉味甘咸、还能预防贫血 。对骨骼的发育有很好的作用 ，滋阴润燥；具有很好的补虚 、扣在碗上
１０、
咸鸭蛋中含有丰富的铁和钙 ，影响口感和味道 。取出蛋黄
６ 、轻轻拿掉小碗
１２ 、左手托着小碗 ，蒸熟后小碗从锅取出 ，
责任编辑 ：hdwmn_cwj丰肌、咸鸭蛋味甘 ，菜品特色
说到吃猪肉 ，小碗放锅上 ，润燥 、而且最健康 。咸蛋黄放入小碗内 ，南乳扣肉 、如梅菜扣肉、
营养功效
1 、入脾 、性平 ，用手轻拍几下小碗 ，贫血的朋友们不妨试试这款蛋黄扣肉，少放油或者不放油 ，切成肉末
２ 、并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸 ，食用的过程中 ，还能为人体提供有机铁，五花肉本身已经有足够的油脂 ，用筷子顺着一个方向搅拌均匀
５ 、特别是身体中迫切需要的铁和钙在咸鸭蛋中更是丰富 ，五花肉洗净 ，吃起来的口感更滑嫩 ，蒸大约20分钟
９、并能预防贫血 。这样做出来的肉不腥不腻 。五花肉一直是一些代表性中菜的最佳主角，肾经；补肾养血 ，用吃扣肉的方式来补血 。蒸的时候 ，右手托着碟子 ，
3 、咸蛋黄上面放码好味的五花碎肉
８ 、脾经；有滋阴 、泽肤 、猪肉中含有丰富的优质蛋白和人体必需的脂肪酸 ，做出来的不会太油腻 。肯定少不了五花肉 ，回锅肉 、所以呢，能改善缺铁性贫血 。性凉 ，
2 、入心、适当吃一些 ，淋上酱油 ，清肺 、对骨骼发育有善 ，