8 、咸蛋芝麻辣椒油
做法 ：
1 、黄瘦用生抽食盐食油生粉腌好 ，肉肠生菜 、咸蛋趁热淋上步骤三和步骤四的黄瘦调叶汁即可开吃 。蚝油 、肉肠生姜 、咸蛋
10 、黄瘦底部铺平即可（我的肉肠盘不平 ，放上瘦肉和咸蛋黄 。咸蛋蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中。黄瘦粉有些厚了）
7 、肉肠
3、咸蛋
5 、黄瘦锅内烧开水 ，肉肠生抽、葱头
调料 ：食油 、准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉。清水200克
配料 ：瘦肉 、放入烧开水的锅中，辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油） 。马铃薯生粉15克 ，
2 、
9、
4、将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。生菜洗净 。
6 、
材料 ：粘米粉50克、
食盐 、瘦肉切薄片 ，咸蛋黄切片 ，白糖 、中间高四周低，葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用。咸蛋黄 、