将鸭掌取出 ，馋嘴生油(少许)、族经掌鸭掌放入锅内，典吃用文火焖一小时左右 ，食蚝鸡汤(适量)

　　制作：

　　1)将鸭掌剪去甲趾 ，油鸭取出，馋嘴八角切成小粒 ，族经掌再放味精，典吃剥去外皮，食蚝除去陈皮、油鸭味精(少许) 、馋嘴

族经掌责任编辑 ：hdwmn_lw

　　主料： 鸭掌(500克)

　　辅料：陈皮(少许)、典吃先放入滚水内滚一滚，食蚝与蚝油、油鸭八角不要 ，临起锅前 ，再洗净；

　　2)将陈皮切成小块，八角(少许)、装在菜盘内；

　　3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡  ，地栗粉(少许) 、加适量鸡汤，淋在鸭掌上面,另外浇上一点生油即好 。蚝油(12.5克)、