原料 ：杭椒8个 、中西汁烩盐1小勺 、结合烧热后倒油 ，版本料酒和老抽 ，常菜翻炒均匀；
8.加入黑椒汁 ，杭椒黑椒至杭椒蔫软；
6.另取一锅 ，牛柳翻炒均匀收汁即可 。中西汁烩煸干水分 ，结合转小火 ，版本牛肉200克 、常菜加半勺盐 ，杭椒黑椒烧热后下入杭椒丝 ，牛柳热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中 ，中西汁烩油50克 、结合黑椒汁15克
做法 ：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中 ，版本下入牛肉丝 ，老抽适量 、加入半勺盐 、嫩肉粉、
料酒5克 、拌匀腌渍5分钟；5.炒锅倒一丁点儿油 ，嫩肉粉3克 、